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拉薩市城關區打造“高原奶都”見聞
2019-06-03 09:58:10     來源:西藏日報     
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本網消息 脫貧攻堅已經進入決勝的關鍵階段。西藏作為全國唯一省級集中連片貧困地區, 2019年將確保15萬貧困人口全部脫貧、19個貧困縣全部摘帽,全區基本消除絕對貧困。目前,在廣袤的雪域高原上,廣大干部群眾正奮戰在脫貧攻堅一線,用智慧和勤勞繪制著幸福西藏的壯麗畫卷。

孟夏時節,草木蔥蘢,生機盎然。

拉薩市城關區高標準奶牛養殖中心,“鮮奶直銷車”一輛接著一輛從養殖中心魚貫而出。不到半個小時,安全優質的“高原好奶”就送到了市區各個惠民蔬菜直銷店和銷售點。

拉薩市城關區高標準奶牛養殖中心位于城關區蔡公堂街道白定村支溝智昭產業園,2015年5月建成投產。走進奶牛養殖中心,先進的飼喂車、轉盤式擠奶機、牛糞干濕分離機等現代化牛場設備,令人目不暇接。“全國生產工藝流程最環保、西南地區牛場集成設備最先進、西藏規模最大”,是城關區高標準奶牛養殖中心的靚麗名片。

這是拉薩市城關區傾力打造乳業全產業鏈的一個縮影。特色產業的發展,拓寬了群眾就業渠道,實現了多方共贏,也讓貧困群眾分享到發展的紅利。

“產業扶貧是最直接、最有效的辦法,也是增強貧困地區造血功能、幫助群眾就地就業的長遠之計”,拉薩市城關區認真貫徹落實習近平總書記關于產業扶貧的重要指示,把凈土健康產業作為經濟發展的支柱產業和群眾增收致富的民生工程,立足當地資源優勢,精準施策,圍繞建設“高原奶都”目標,形成了飼草種植、奶牛養殖、奶產品加工和銷售的全系列產業鏈條。

依托資源優勢 打造“凈土乳業”

實現貧困人口如期脫貧、穩定脫貧,關鍵在于穩就業,根本在于強產業。

自治區黨委書記吳英杰反復強調,發展特色優勢產業,要在精準上下功夫,立足自身資源稟賦、產業基礎和市場需求,統籌謀劃好近期對群眾增收、脫貧攻堅發揮作用的短平快富民產業和長遠對經濟發展起支撐作用的戰略產業,因地制宜地研究制定科學、合理、可持續的產業規劃;要延長產業鏈、提高附加值,推動經濟高質量發展綠色發展,不斷提升產業支撐能力;要處理好城鎮就業和就近就便、不離鄉不離土、能干會干的關系,讓貧困群眾不離家、不離土就能融入產業發展。

發展特色產業離不開政府的積極引導和龍頭企業的帶動。區位優勢得天獨厚的拉薩市城關區該如何發力?經過反復比較論證,包括特色種養、生態休閑、旅游觀光在內的城郊凈土健康產業被納入城關區特色產業發展大盤子。

西藏被譽為“世界上最后一方凈土”,草原面積占全國草原總面積的六分之一,是我國五大牧場之一,發展奶產業擁有獨特而“稀缺”的資源。城關區作為拉薩市的郊區,地理位置優越,交通便利,當地群眾一直以來就有養殖奶牛銷售牛奶的傳統。乘著國家奶業振興發展的東風,依托拉薩市“萬戶百場+中心”工程,城關區按照“世界上海拔最高、全國生產工藝流程最環保、西南地區牛場集成設備最先進、西藏規模最大”的定位,精準發力,打出一套建設現代化生態牧場、打造“凈土乳業”的“組合拳”。

2015年,“凈土乳業”旗下飼養純種荷斯坦奶牛的高標準現代化奶牛繁育中心建成投產,年產牛奶821噸;

2016年,城關區政府與全國乳制品行業龍頭企業蒙牛集團簽署奶產業發展合作協議,攜手打造“國際一流、國內領先”的西藏凈土乳業有限公司。項目采用國際、國內最先進的設備,引進國際一流的生產工藝和生產線,總投資達到2.6億元。項目的投產,填補了西藏沒有高標準現代化乳制品加工生產線的空白,開發出綠色、安全的乳制品,為打造“高原奶都”奠定了基礎。目前,公司已注冊了6個牛奶品牌;

2017年,城關區與國際奶業技術研究中心建立戰略合作關系,規模化引進荷斯坦奶牛706頭,飼養規模達到1500多頭,日產奶量3100公斤;

2017年,占地面積220畝、投資1.44億元的高標準現代化奶牛養殖中心一期項目建成投產。養殖中心引進的法國庫恩TMR飼喂車、新西蘭50頭位轉盤式擠奶機、意大利牛糞干濕分離機等現代化牛場設備,均為世界最先進的設備;

2018年,設備同樣先進的城關區嘎巴生態牧場竣工并投入使用。生態牧場占地面積280畝,總投資2.7億元,設計養殖規模將達到2000頭;

……

短短幾年間,一個個高原乳業龍頭企業如雨后春筍般崛起;一張“高原奶都”的壯麗藍圖,在拉薩河畔徐徐展開。

推動科技創新 生產“世界好奶”

科學技術是第一生產力,創新是引領發展的第一動力。

現代化的生態牧場離不開科技的引領支撐。城關區“凈土乳業”從啟動伊始,“高標準設計、高質量起步、高規格建設”就成為其健康發展的一項重要指標。國家農業部不僅把城關區高標準奶牛養殖中心定為國家級標準化奶牛養殖示范基地,還派出了奶牛產業技術體系首席科學家、中國農業大學動物科技學院教授李勝利帶領的專家團隊入藏,成立了拉薩凈土奶業產業院士及教授工作站、國家奶牛產業體系拉薩綜合試驗站,為奶牛養殖、繁育提供全方位的科技支撐。

西藏凈土乳業有限公司作為“央企入藏”援助的代表性項目之一,在設計上得到了中糧集團的大力支持。中糧集團權屬企業蒙牛集團派出專業人員,引進國際一流生產工藝和生產線,將環保低碳理念融入園區,在借鑒蒙牛經驗、結合高原氣候的基礎上,在基礎建設、工藝投入、附屬設備三個方面實現了44項科技創新。生產工藝之先進,甚至優于蒙牛集團的工藝流程。公司還投入600多萬元成立了實驗室,對乳制品樣品進行科學的分析測試。

奶牛繁育中心引進加拿大先馬士公司的性控凍精技術,建立起自己的優良核心高產群和純正遺傳基因基礎,在海拔3600米以上的高原地區成功培育出“藏二代”荷斯坦高產高質奶牛,這在世界上尚屬首例。截至目前,繁育中心已經繁殖出300多頭牛犢。

在城關區高標準奶牛養殖中心,記者看到,噴霧消毒、飼料廚房、自動擠奶,污水、糞便處理,一應現代化設施俱全。潔凈的牛舍里,奶牛安祥地吃著飼草,每頭奶牛的耳朵上都有一個黃色的耳標,后腿上還戴著計步器。養殖中心副場長益西多吉介紹說,耳標是奶牛的“身份證”,記錄著奶牛年齡、健康狀況、產奶量等;計步器則監測奶牛發情和健康狀況。這些數據,最后都集中到養殖中心科普服務站的智能監控系統里。“可別小看了這些東西,這是科學養牛少不了的‘裝備’。依靠科學養殖,養殖中心泌乳期的奶牛產量每頭每天達到了50斤,比傳統飼料喂養提高了近35斤。”益西多吉說。

一流的生產設備、一流的工藝流程、一流的管理體系、一流的行業標準、一流的產品質量,生產出的自然是一流的牛奶。自治區獸藥監察所定期檢測結果表明,養殖中心生產的牛奶,脂肪含量平均在3.7%以上,蛋白含量平均在3.1%以上,牛奶體細胞17.4萬/毫升,質量優于世界最嚴的歐盟標準。最潔凈的空氣、最優良的土壤、最純凈的水源、最優質的牧草、最營養的牛奶,為“凈土乳業”貼上了“世界好奶”的標簽。

在科技引領下,城關區打造了一個又一個現代化的民族奶業企業,也為“凈土乳業”高質量發展裝上了引擎。

延伸產業鏈條 帶動群眾增收

發展一個產業、帶動一方經濟、富裕一方百姓。

凈土乳業全產業生產鏈條涵蓋飼草飼料、奶牛養殖、乳制品加工、終端銷售等領域。從西藏凈土乳業有限公司提供的效益分析表中,記者看到,凈土乳業先后帶動城關區群眾散戶養殖奶牛7000頭,與尼木縣、堆龍德慶區、達孜區、墨竹工卡縣、曲水縣簽訂了6萬多頭奶牛的牛奶收購協議。公司全產業不僅帶動了周邊縣區的上游飼草種植、奶源建設等產業發展,同時也為農牧民脫貧攻堅、增收致富拓寬了門路。

一期項目年產值可達5.5億元,直接提供就業崗位270余個,間接帶動飼草種植、奶牛養殖等其他方面就業2.5萬余人。公司人員招聘優先考慮本地戶籍大學生、建檔立卡貧困戶、低收入群體、農牧民群眾;

公司效益按5:3:2的比例分配純利潤,50%用于擴大再生產,30%用于城關區1030名建檔立卡貧困群眾和跨縣區的2490名異地扶貧搬遷戶,人均可增收620元,并逐年遞增17%;剩下的20%作為逐年回收資金,建立城關區扶貧滾動發展資金,用于‘十三五’期間因健康、教育、災害等問題面臨貧困或返貧的建檔立卡貧困戶的救濟……

這是西藏凈土乳業有限公司利潤“蛋糕”的分配方案,其中50%用在了幫助困難群眾脫貧增收上。

西藏凈土乳業旗下的高標準奶牛養殖中心和嘎巴生態牧場通過崗前技能培訓,直接解決49名農牧民就業,其中建檔立卡貧困戶27人。

43歲的普珍是高標準奶牛養殖中心轉盤式擠奶機的一名操作員。在這里,她一干就是4年,每月工資4000多元,除了每個月固定的休息日外,每年還能享受15天的年假。她曾在一家牧場當臨時擠奶工,家里還養了9頭牛,日子過得勉勉強強。

“以前人工擠奶,一天最多也只能擠四、五十頭牛的牛奶。現在我每天早晚為600多頭牛擠奶,20多分鐘就可以擠完50頭牛的奶,又快又衛生。活雖然輕松了,但收入更高了。”對這份工作,普珍十分滿意。如今,她丈夫在嘎巴生態牧場工作,大兒子也在養殖中心當上了飼喂組組長。2017年,一家人花費40多萬元建起了一棟兩層樓房。“有了穩定的工作,家里也不用養牛了,安安心心工作就有固定的收入。”普珍笑呵呵地說道。

20多歲的普布扎西是高標準奶牛養殖中心獸醫組組長。在此之前,他在村里當獸醫,每月工資不足1000元。兩年前,他來到養殖中心工作,在專家團隊的培養下,技術和經驗都有了明顯的提高,每月收入達到5000元。

和普布扎西不同,白定村21歲村民羅布到西藏凈土乳業有限公司工作,是希望學習掌握先進的企業管理技術,他的夢想是開一家特色藏餐館。“智昭產業園規模越來越大,人也越來越多。我打算開一家藏餐館,自己管理經營。”羅布說。

有恒業者有恒產,有恒產者有恒心。目前,“凈土乳業”已經形成了“優質奶源—深產品加工—特色產品銷售”的一體化生產經營模式,并與基地的水果蔬菜、飼草種植產業形成配套循環。相關人員介紹,公司二期項目預計2020年6月啟動,將在一期基礎上增加三條生產線,一二期共用聯合生產車間,日處理原乳料300噸,年處理10萬噸液態奶,生產值將達到11億元。

栽下梧桐樹,引得鳳凰來。城關區打造“高原奶都”的優惠政策和獨特資源,也吸引了不少內地企業進藏投資興業,西藏諾布食品有限公司就是其中一家。這家以生產高端品牌牦牛乳冰淇淋產品為主的企業2018年7月正式量產,年產能達到400噸,年產值達億元。公司以“企業+牧場+牧民”的模式,計劃在智昭產業園建設涵蓋農牧業、食品加工業、文化旅游業的一體化項目,將帶動更多的農牧民群眾增收致富。

在“政策+市場”雙重驅動下,一座現代化的“高原奶都”正呼之欲出。

責任編輯:張瓊喻

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