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拉薩是如何做好一杯牛奶的
2018年07月20日 17:57:14     來源:西藏日報     
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第三篇 全媒體報道西藏農牧區振興之拉薩

現在,拉薩市區內不少市民朋友們,都能喝上城關區高標準奶牛養殖中心產出的新鮮牛奶,其口感香醇,奶質上佳。

早餐中一杯牛奶的背后蘊藏拉薩產業發展的大動作。

那拉薩是如何做好一杯牛奶的呢?請大家繼續往下看……

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法國庫恩TMR飼喂車、新西蘭50頭位轉盤式擠奶機、意大利牛糞干濕分離機等現代化牛場設備,這里是哪?

這是世界上海拔最高、全國生產工藝流程最環保、西南地區牛場集成設備最先進、西藏規模最大的高標準奶牛養殖中心——城關區高標準奶牛養殖中心。

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2017年,城關區與國際奶業技術研究中心簽訂戰略合作協議,成功探索出規模化引進荷斯坦奶牛養殖新模式,新引進706頭荷斯坦奶牛。同時該中心被農業部認定為國家級標準化奶牛養殖示范基地、國家奶牛產業技術體系拉薩市綜合試驗站。

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好草出好奶。所用飼草料經檢驗達到高品質飼草料標準,蛋白質和能量含量很高,合理計算后配置成營養均衡的日糧,24小時標準化科學喂養。

一位工作人員介紹:“我們的奶牛吃的是有機草料,喝的是天然泉水,目前泌乳期的奶牛產量可達每頭每天50斤,比傳統飼料喂養提高了近35斤。”

優質種群、高質日糧保證了高端的奶品質。據測,城關區高標準現代化奶牛繁育中心生產的牛奶,乳脂肪含量平均在3.8%以上,乳蛋白含量平均在3.2%以上,牛奶體細胞17.4萬/毫升,質量優于世界最嚴的歐盟標準,確立了西藏牛奶的世界高標準,被譽為“世界好奶”。

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發展奶牛產業鏈,不僅給農牧民群眾帶來實實在在的現金收入,更豐富了廣大市民的“奶瓶子”,也帶動了拉薩市農牧經濟發展。

牛奶銷售人員次旺尼瑪,在鮮奶直銷點工作,工資底薪加提成,每個月有4000多元到5000多元的工資,工作時間只有4到7個小時,方便照顧家人,日子也越過越好了。

居民次仁白宗每隔兩三天就來買一次鮮奶。她說,城關凈土健康產業奶牛養殖中心的鮮奶味道好、純、濃,家里的老人和小孩都特別喜歡喝。

奶業潛力巨大、前景廣闊,是個大有可為的行業。近年來,拉薩奶業產品種類已從單一走向全面、市場銷售從分散走向統一,奶牛養殖規模逐年擴大,奶業管理逐漸規范,奶產業發展正強力推進。

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拉薩市以凈土健康產業發展為引領,奶牛“萬戶百場十中心”工程扎實推進,2017年,全市完成3000家養殖示范戶掛牌,存欄8.6萬頭,奶產量達到10萬噸。

如今,除了高標準奶牛養殖中心之外,投資4.8億元的城關區乳制品加工廠、嘎巴生態牧場建設項目已完成總工程量的95%,目前正在進行設備調試,計劃年初投產。

拉薩市將以深化推進畜牧業供給側結構性改革為主線,依托“萬戶百場十中心”工程,全力打造現代牧業新引擎,力爭在2020年前將奶產業建設成為拉薩凈土健康的支柱產業。

名詞解釋

“萬戶百場十中心”工程:在2017年—2020年期間,培育奶牛養殖示范戶1萬戶、每戶養殖4—5頭牛;建設100座標準化奶牛場,每座300—500頭牛;建設改造10個高標準奶牛中心,每個中心1000頭以上。以該工程為抓手,推進拉薩畜牧業畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化建設,提高拉薩市鮮奶供給能力和市場競爭力。拉薩市計劃在今年完成建設目標60%以上。

責任編輯:Ruiex

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